Für die Einführung unserer neuen Speisekarte 2023 haben wir das Vergnügen und die Ehre, mit dem Sternekoch Mory Sacko zusammenzuarbeiten.
„Ich bin stolz darauf, die Nachfolge der vielen Sterneköche antreten zu dürfen, die mit Sushi Shop zusammengearbeitet haben. Diese Zusammenarbeit führt mich zu meinem ersten Kontakt mit der japanischen Küche zurück,
den ich durch Sushi hatte. Die Zubereitung von Sushi war für mich ein erster Einstieg
in die japanische Küche und den Geschmack Japans generell. Ich freue mich, nun mit Sushi Shop meine eigenen Rezepte anbieten zu können, die den Charakter meiner Küche vermitteln.“
MORY SACKO
Spitzenkoch Mory Sacko lädt Sie mit dieser Box in limitierter Auflage zu einer spannenden Erkundungstour an den Schnittpunkt der Kulturen ein. Seine kühne, vielseitige und raffinierte Küche präsentiert sich in einzigartig kreativen Rezepten, die Sie zu einer kulinarischen Reise über Kontinente hinweg entführen.
1 Azuki and Salmon Gunkan
2 West Africa Sushi
3 Dengaku Roll
6 Cajun Roll
6 Coco and Lemon Spring
3 Sweet Potatoes and Cheese Spring
CHF 44* - 21 Stücke
„Chilis essen kann viel Spaß machen – ja, wirklich!"
Entdecken Sie den Moscoville Signature Roll, Einführung in die Welt der Chilischoten by Mory Sacko :
Innen: Mischung aus rohem Thunfisch, gekochtem Thunfisch und Bauchfleisch, Kräutermischung (Minze, Koriander, Schnittlauch)
Aussen:
Level 1: geräucherter Paprika, piquillos, pikante Mayonnaise
Level 2: Piment d’Espelette, Chili vegetarisch, sriracha
Level 3: 7 Gewürze, milder Chili, Tabasco-Mayonnaise
Level 4: geräucherter Chipotle-Chili, gelber Tabasco-Chili, Piri Piri-Mayonnaise, Vogel-Chili
CHF 22* - 8 Stücke
*Empfohlene Höchstpreise.