Mory Sacko
Dengaku Roll
CHF 7,90
6 pièces
Composition :
- Caviar d'aubergines
- Aubergine
- Huile de sésame
- Sésame wasabi
- Mirin
- Miso
Recette non modifiable
« Le california aubergine miso est un clin d'œil à l’aubergine dengaku, plat phare de la cuisine japonaise. Le riz vinaigré, laqué au miso et au sésame, renferme un caviar aubergine/miso, du sésame relevé par une touche de wasabi, le tout surmonté d’un topping d'aubergine snackée. »
Additifs :