Découvrez notre nouvelle box en édition limitée
Connu pour son travail en volume autour de la couleur, de la lumière et de la transparence,
Pierre Brault crée pour Sushi Shop une box inédite où les fleurs jouent en trompe l’œil et invitent à la dégustation.
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Composition
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Nos chefs se sont inspirés de cet univers lumineux, coloré et fleuri...
pour créer 3 nouvelles recettes, comme 3 rayons de soleil dans votre hiver.
TUNA BLOSSOM ROLL
TUNA BLOSSOM ROLL
Thon et rémoulade de céleri et de pomme verte, un accord parfait…
SPRING MANGO FLOWER
SPRING MANGO FLOWER
Tout en fraîcheur et en délicatesse, l’association de la daurade et de la mangue…
SALMON CITRUS TULIP
SALMON CITRUS TULIP
Un tartare de saumon relevé par une mayonnaise citrus, le tout dans une seule bouchée pleine de saveurs
À PROPOS DE PIERRE BRAULT
Artiste plasticien et designer, Pierre Brault mène une réflexion sur l’environnement et la biodiversité. À travers ses créations colorées et lumineuses en plexiglas recyclé, il partage une vision positive et optimiste du monde. Reprenant le principe du cadran solaire, les ombres colorées évoluent en fonction de l’heure de la journée. Depuis 2016, il collabore avec les plus grandes marques dans le secteur du luxe, de la mode et de la création sur des projets de scénographies, objets design ou des installations à grande échelle dans l’espace urbain. Son travail est représenté par des galeries françaises et internationales.
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